Parfait pour vos recettes créatives, ce matcha culinaire allie puissance végétale et légère amertume. Idéal pour les smoothies, pâtisseries, glaces ou latte, il ajoute une touche saine et originale à votre cuisine quotidienne.
Origine : Japon | Usage : Cuisine et boissons
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| Matha bio supérieur prix au 25gr
MATCHA MIDORI CERTIFIÉ BIO
Une jolie poudre d’un vert très vif nous indique que nous avons ici un matcha de dégustation de qualité. Après une préparation dans les règles de l’art, notre matcha midori tient ses promesses. Il est toujours d’une aussi belle couleur, la mousse est assez dense et homogène. Les notes olfactives iodées et végétales sont fort agréables. En bouche, ce thé tient ses promesses. On y trouve un brin d’umami ainsi que ses notes végétales. Les notes iodées sont aussi présentes et elles prolongent très agréablement le plaisir de dégustation. Pour le quotidien des grands amateurs ou pour découvrir les plaisirs du matcha, nous avons ici un véritable must !
Matcha Certifié BIO par ECOCERT, produit sur le plateau de Makinohara dans la préfecture de Shizuoka.
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| Ce Matcha est assez spécial car c'est un véritable Uji Matcha, le berceau du thé. C'est en quelque sorte le "Saint Emilion" du monde du matcha. Pour obtenir cette appellation controlée, les feuilles de Tencha doivent être moulues à Kyoto et issues de théiers cultivés exclusivment dans les départements de Mie, Nara, Shigae ou Kyoto.
Les saveurs de ce Matcha sont umami, chaudes, crémeuses avec une amertume très équilibrée.
Vendu au 25 grammes.
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